看懂“腐”字 冬季养生保平安

编辑:小豹子/2018-09-30 15:11

  日本人非常懂得在汉字和汉学(包括中医和儒学)中领悟养生之道。进入容易.鱼.肉的冬季,且看一个“腐”字,就能获得古老而智慧的养生.。保您平安度过。

  中国的汉字,蕴涵着深刻的医道和做人的道理,一个腐字,就已经把人们过度食肉导致的胃肠道病以及道德层面的病变之理,都论述出来了。

  “腐”由“府”和“肉”两个字构成,肉在府中即为腐,而肉在府外,便是中医讲的五脏六腑的腑,我们的肠胃,属于腑。这个腑的意思,既表示肠胃是我们肉身的一部分,是肉构成的,区别于住人的府邸,但是却有着府邸同样的.能, 凤凰彩票官网(fh03.cc)就是能够装入东西,是可以进出东西的地方,那么在人体中,就归属于腑,它们可以装入吃进的食物,然后再通过肠道消化吸收后,将废物排出体外,是可以使得食物进和出的地方。因此与住人的府,.能相同,可进可出。所以西医才可以通过胃镜肠镜直接进入胃肠,检查胃肠的毛病。就是因为它们叫做腑。

  而心肝肾脾肺,都属于脏器,左边是肉,右边是藏,就是藏在体内,从外部无.直接有通道可以进出(肺部属于兼有腑的.能,与呼吸道相连通,但也仅仅能通空气),深藏在身体里,表示被深深地保护起来,难以触及。所以腑的作用就是运送食物,消化吸收。

  那么既然腑有着这样的.能,与府同义,只不过是肉做的。那么,府中有肉,就要万分小心了,吃多了,必然消化不好,耗损胃气,并腐败在肠道,造成各种炎症,并引发过去少见的.肠癌。现代人由于物质的丰富,人人皆可以.量食用过去富裕阶层才能食用的肉食,极度讲究凤凰彩票网(fh643.com) 满足口腹之欲,造成了肠癌的病变。

  其实,中国的文字,在传说中,属于.造的文字,意义深远,既警戒人不可过度享受美食,又蕴涵着做人的道理。府邸中经常能.鱼.肉的,肯定是富贵之家,而富贵之家,必然容易安逸堕落。酒足饭饱,思淫欲,图安乐,厌倦勤勉吃苦,从而走向腐败。人品的败坏与肉身的败坏都与过度的肉食相关。实在发人深省。(推荐:“病”从哪里来?)

  日本的和食,被世界公认为长寿养生的健康食物,是营养均衡、全面,机能性极强的营养宝库。因此荣登世界文化遗.的位置。西方人,尤其美国人,曾经专门研究和食的营养结构,认为,西方的过度肉食,是导致各种习惯病的原因,因此,提倡向日本人的饮食习惯学习。这就意味着,他们已经发现,常吃日本传统的和食,就是最好的自然养生,就能健康长寿。不用再费力地研究如何食疗,跟着日本的吃.去吃就可以了。

  那么,为何日本的和食如此营养均衡呢?古代并无西方的营养学,他们就是遵从中国古老的养生之道,吃东西八分饱,八分饱中,七分吃谷物,以谷物为养,三分吃菜,还以蔬菜为主,肉食放在最末端。并且讲究连根带叶,甚至带皮整个蔬菜吃下去的吃.,以此获取蔬菜整体的营养和生命力,取得自身生命的阴阳平衡。加上吃应季和新鲜的东西,符合自然之道,因此毫不费力,就获得最健康的吃.。这些道理,都被记载在江户时代的古书《养生训》中。

  现在人们通过西方的医学,看到了人体的内部结构,日本人因此吃惊地发现,日本民族的肠道有9米长,而西方人才6米。这也证实了一方水土养一方人,以及腐字的道理。日本以吃谷物为主,为消化食物纤维,而自然形成这样的构造,西方以肉食为主,肉如果留在体内时间太长,废物不能及时排出去,就会腐败在肠道,成为宿便引发各种炎症和便秘。所以,西方人自然形成这样的肠道构造,整个比日本人短了3米。为的是赶紧将肉的废物排出体外。但是即便如此,西方人也因肉食过度而呼吁向日本学习,可见肉食过度的危害。

  中医认为,冬季人体阳气内敛,肠胃处于一年四季中最强健的时候,食欲也非常旺盛,为的是养精蓄锐,补养身体。但同时人们因合家宴饮,亲朋聚餐的活动增多,极易.鱼.肉,过度满足口腹之欲,加之运动量也减少,因此冬季养生,需防过度饮食,尤其.鱼.肉。要懂得过犹不及的道理。取中庸之.来养生。

  《养生训》写于三百多年前的江户时代,是对日本和食影响巨.的一本书,这里就讲到了日本儒医当时对中国饮食的看.,可见他们对自身肠胃的保养极为重视。也深知日本人的肠胃无.和中国人相比,相对较弱,所以不能盲目效仿。

  在该书的《关于中国的料理》一节中,这样写道:“在《居家必用》、《居家必备》、《齐民要术》、《农政全书》、《月令广义》等中国书籍中,记载着众多料理的方.,.多跟日本料理.极为不同,食谱都比较浓厚,油腻,味道也较重,那是因为风土不同,中国人的肠胃比较坚实,是天生的体质好,所以适合这样的饮食,据说近来有来到长崎的中国人,他们就是这样的吃.。

  可是日本人,即使是健康的壮年人,只要吃下这样浓厚的料理,就不容易消化,引发病症。日本人的料理,以清淡少食为宜,这是因为两国风土不同导致的不同习惯,因此,在用药上也是同理,不适合.补,小补即可,甘草减量,.枣少用。这才适合日本的风土和人的体质。”

  不管该书对中国料理的评价是否客观全面,毕竟中国土地辽阔,民族众多,风土民情与习俗也千差万别,但是受该书的影响,加上日本中医人才缺乏,百姓们.力奉行该书的养生.,在饮食上非常注重保养肠胃。俗话说的好,淹死的都是会水的。他们因自知自己肠胃弱,倒是成就了传统和食健康养生的独特性能。使他们受益无穷。一饮一食,都不伤身,不耗损.气,保养肠胃。懂得中庸平衡之.,让饮食有度,防病为要。

  责任编辑:卢勇